Beskrivning
Röd Quinoa har en fyllig, god, lite krispig smak och som färdigkokt är den både dekorativ med sina små röda ringar och läcker. Röd quinoa passar bra att äta naturell tillsammans med olika rätter eller till att t.ex. blanda i sallader eller i grytor. Denna quinoa odlas precis som vår vita quinoa i Bolivia av småbönder i organisationen ANAPQUI, ett förbund av Aymaraindianer. Genom Fair Trade då de garanteras ett högt pris för sin quinoa kan böndernas och deras familjers levnadsförhållanden hela tiden förbättras. Röd quinoas näringsvärde är högt. Proteininnehållet är ca 15%. B-vitaminer, järn, fosfor, zink och magnesium in-
går i rikliga mängder. Betydande mängder finns också av t.ex. E-vitamin och selén. Quinoa är Glutenfritt! Röd Quinoa har ett lågt GI-värde! Kokt Quinoa ligger så lågt som 35 i GI-värde.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.