Mango Carabao Torkad och Osötad

Beskrivning

Mango Carabao kallas ”Filippinernas söta stolthet” och anses av många vara den godaste mangosorten på Filippinerna. Nu kan också du njuta av Mango Carabao då den är utsökt god även när den är torkad!
Frukterna skördas när de är mogna och skärs i bitar som sedan torkas. Mango Carabao är inte sockrad utan torkas som den är utan några tillsatser. Torkad mango är en källa till kostfibrer. För de flesta småbondefamiljer på Filippinerna betyder mangoodling väldigt mycket. Den är helt enkelt ryggraden i deras ekonomi och en frukt som till största delen odlas på mindre odlingar. 73% av all mango kommer från bönder med upp till 3 hektar. Gårdar mellan 3-10 hektar står för 24%. Eftersom många odlingar är så små är det för dyrt för dem att certifiera odlingarna ekologiskt utan mangon får säljas som konventionellt odlad mango. Denna produkt är en i en serie av mangoprodukter och innehåller mango från Filippinerna som köpts till ett Fair Trade pris. Preda är en organisation på Filippinerna som arbetar med att hjälpa barn i fängelser, i bordeller, övergivna barn och ungdomar som sitter fast i ett kretslopp av fattigdom. För att lindra och minska fattigdomen ger Preda mikrokrediter och deras Fair Trade initiativ att köpa mangofrukter till ett högre pris har tvingat hela marknaden att följa efter och ge bättre betalt. Det har inneburit att tusentals småbönder på Filippinerna fått det bättre. Eftersom det är många småbönder som bara har något eller några få mangoträd har det inte varit ekonomiskt möjligt att certifiera 

Näringsinnehåll per 100g: Energi 1300kj / 310kcal, Protein 4,8g, Kolhydrater 73,8g, Fett 0g, Fibrer 3,9g

Ingredienser: Torkad mango

Ekologisk och Fair Trade.